杨梅品种：东魁：又名东岙大杨梅，主产于浙江省仙居县等地。该品种树势强壮，树姿直立，发枝力强，树冠呈圆头形，枝梢节短。叶大，倒披针形，叶长9.72cm，宽3.1cm，叶边缘波状皱缩，叶色浓绿。果实较大，为不整的圆球形，单果重约20g，为果型杨梅品种。果面呈紫红色，果肉呈红色或浅红色。果面缝合线明显，果蒂突起，成熟时保持黄绿色；肉柱稍粗，先端钝尖；汁多，酸甜适口，风味浓，含可溶形固形物为13.4%，糖量10.5%，酸量为1.10%，可食率为94.87%，品质上等。主产地成熟期为7月上中旬，采收期8-10天。

建园技术园地选择选择园地时，要考虑以下几个因素：（1）海拔高度：一般来说，杨梅大多数栽培在海拔20-500m的山地。随着海拔高度的上升，年平均温度降低，昼夜温差增大，果实成熟期延迟。因此，在建果园时，可利用不同的海拔高度，种植杨梅，以延长鲜果的供应期。（2）坡向：尽量选择北坡或东北坡。南坡，特别是东南坡，光照充足，温度高，杨梅结果虽能略提早，但品质没有北坡的好。在深山谷地或在深山盆地开园，不论哪一坡面，只要是有茂密荫蔽，所栽植的杨梅生长、结果均表现良好。（3）植被：立地植被往往是土地肥沃程度的标志。如双子叶的植物占优势的土壤，往往较肥沃；在蕨类、杜鹃和青冈栎等占优势的土壤上，适宜栽培杨梅。

栽培技术整地杨梅建园时，应进行整地，一般整地采用修筑等高梯田、等高撩壕和鱼鳞坑方法。（1）等高梯田在10°-25°的坡地上，适于修筑梯田。应预先在斜坡上，按等高差或行距，以0.2%-0.3%的比降，测出等高线。一般，按等高定线时，要自下而上修筑，先沿着比较低一条的等高线，进行清基工作。清基的深浅，应根据土层的厚薄而定。石壁梯田，一般深度为0.5-1.0m。清基宽度，应随着梯壁的加高，而增大，一般为0.3-1.5m。在构筑梯田壁时，必须边翻土，边培土，把上坡的土，翻到下坡，使梯田向内倾斜3°-5°左右，再进行深翻，使整个梯田土壤疏松。