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碧螺春冲泡技巧

冲泡碧螺春的时候是有不少技巧存在的，首先需要观茶闻香，我们在冲泡的时候，首先要用茶匙取出少许的茶，之后放到茶碟中，可以闻一闻茶香味。然后就需要我们烫茶杯了，这时候需要取一个开水壶，需要我们在每个杯中，都应该倒入1/3的热开水，然后开始进行烫杯的工作，是可以用来温杯和清洁茶杯的。

在冲泡碧螺春的时候，i好是可以用纯净山泉水，这是i好的选择，是不会破坏掉碧螺春茶中存在的营养成分，而且这时候的温度也不能太高，控制在80℃左右是i佳的选择。

放入碧螺春的时候，需要保持茶和水的比例一般是1比50，当然也可以根据自己的需要和喜爱来决定。之后就可以开始浸泡的工作，需要我们在杯中倒入1/4的开水，然后让茶叶在水中保持浸润的状态，之后让茶叶吸水膨胀，然后慢慢的舒展开。这时候就可以闻到碧螺春的香味了。

冲泡的时候需要采用高冲低斟的方法进行，需要反复进行3次，而且一定要让碧螺春在杯中上下的翻动，而且冲水的量需要控制在杯子容量的一多半就可以了。

闻香也是很重要的，我们把碧螺春泡好之后，这时候需要用鼻子闻味道，可以发现这时候的茶香四溢，清香袭人的感觉非常好。

后就可以开始喝茶了，这时候不能一口气喝，需要慢慢品茶才行。

碧螺春较为老旧的两种储藏方式推荐

在以前保存碧螺春的条件是有讲究的，一般存储的时候要用纸或袋石灰等。但随着科技的不断发展，碧螺春的存储方法也越来越方便。那要如何保存碧螺春才能保持茶叶的新鲜呢？那今天教大家如何保存碧螺春茶？

存储方法一：热水瓶，还没有泡过水的热水瓶并且木塞没有任何异味。然后将茶叶放入容器中，密封后能够保存很长时间。但是一旦打开就要尽快喝完。

存储方法二：纸包。将茶叶用纸包住然后放入杠中。周围放一些防干燥的石灰。包茶的纸i好要用牛皮纸等健康食用纸。石灰窑定期换，来保证茶叶的新鲜度。

当然随着当下科技的日益发展，现在i简单的i方便的保存茶叶的方式就是存放在冰箱中。放在冷冻中的话保质期会更加持久，而且香味也保存的完好。

洞庭碧螺春有哪些不为大家所知的的功效吗？

据说碧螺春茶叶还可用于治脚i气。茶叶里含有多量的单宁褥酸具有强烈的杀菌作用。每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，持续一段时间后可治i愈治脚i气。如桌椅橱柜之类，新买木质家具，肯定有刺鼻的油漆味这是我们可以用茶水完全清洗一遍，上门的油漆味会就会慢慢淡去，多洗几次便会消失。用茶水洗头可以使头发乌黑柔软，富有光泽。当眼睛感觉疲乏发涩甚至睁不开的时候，也可以用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，可以消除眼睛疲劳，使模糊的眼光变得发亮，无须使用眼药i水，便可获得相同的效果。

碧螺春泡的第i一杯能喝吗?要不要洗茶

大部分人都认为洗茶是有必要的，原因一个是茶叶在生长、加工、储运、与销售过程中存在污染，其二是有农i药和重金属残留，所以要加以洗涤，洗干净了才能喝得放心。茶叶生长在山野田间，尤其是在当今环境污染相对严重的情况下，存在一定的粉尘、农i药、重金属等污染在所难免。

第i一种情况在古代确实是很明显的问题，当时茶叶生产主要靠纯手工制作，除了自然污染之外，加工环节的污染的确也实实在在的存在。尤其是脚揉茶，这种功效低又不卫生的加工方法也曾经被外国人在报章上配以“中国茶农用脚揉茶的照片”登出来，显示“饮中国茶不卫生”。但时至今日，全国各地建立了多处无公害茶叶生产基地与有机茶生产示范园，茶叶质量更是得到空i前的提高。从制茶工艺上来讲，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等，不仅获得茶叶品质、品级，而且达到了国家要求的卫生标准。加之国家职能部门亦于2007年已把茶叶质量监控纳入QS认证管理，大大加强了对茶叶卫生状况的检测与监管，现在已经明显好转

第二种情况，农i药残留物、重金属等污染物基本上都是以络合态的形式被固化于茶叶叶片细胞内，而且多为脂溶性物质，很难溶于水中，想仅仅通过轻轻一洗想把它洗出来是绝i对不可能的，大家都是读书人，学过化学应该都明白。

从这两点来看，今天我们所饮用的茶叶质量基本上都是非常卫生的，大家大可不必为茶叶的卫生状况而担惊受怕，在洗与不洗、如何去洗等问题上伤太多的脑筋，尤其是碧螺春这样的高i档绿茶，为细嫩，仅仅只需几秒钟，其可溶性的营养物质就能浸出50%左右，所谓的“洗茶“洗去了多少营养啊。