如何将洞庭碧螺春冲泡的更加香呢?
洞庭碧螺春茶是我国的名茶之一,碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇,因此碧螺春的冲泡方法十分讲究,碧螺春价格,下面给大家详细介绍一下洞庭碧螺春的i佳冲泡方法。首先我们说说冲泡洞庭碧螺春的i佳步骤:观茶闻香;烫杯;放置茶叶;浸润;品茶。
1、准备工作:茶盘1只;无色透明玻璃杯3~5只;茶叶罐1只;赏茶碟1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组1副;开水壶1只;沸水。
2、i佳冲泡方法
a、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
b、烫茶杯。取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
c、水温。 冲泡时以纯净山泉水i好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。
碧螺春的种植
为了达到经济效益,大部分茶叶都会采取大规模种植的方式,所谓“万亩茶园”是指纯茶园生态系统,即地面只种植茶树,没有间作其他栽培植物的茶园。这种栽种生态系统简单而脆弱,碧螺春茶叶,因此茶树抗病虫害的能力弱,需要人工防治,不仅影响了生态平衡,碧螺春生产商,又难免大量农i药对茶鲜叶的污染。茶树不喜阳光直射,具有耐阴特性,而一望无际的万亩茶园,没有乔木型树种的庇护,强光照射下的茶叶原料品质是欠佳的。
而我们苏州的洞庭碧螺春,则普通采用了茶树与各种果树间隔种植的方式,以25%-35%的的枇杷、杨梅、板栗、梅树、桔树等,用以蔽覆霜雪,掩映秋阳,既合理的利用了土地资源,西山镇碧螺春,又有益于茶树病虫害的防治,而且正是由于花果间种的模式,茶吸果香,花窨茶味,才有了洞庭碧螺春茶特有的花果香味,这是外地仿i冒碧螺春所不具备的。
洞庭碧螺春的色泽如何?品尝起来有什么独特的味道吗?
洞庭碧螺春的茶叶有光泽,翠绿中带点黄,这是洞庭碧螺春的色泽。而其他的碧螺春色泽暗淡,而且是青里带黄,主要是没有洞庭碧螺春的有光泽。洞庭碧螺春的汤色碧螺清澈,叶底嫩绿明亮。
洞庭碧螺春能被誉为名茶除了他的外在之外,肯定有他不一样的独特之处。洞庭碧螺春拥有一种独特的回甘,这个回甘具体是个什么味道这边我也不好做出回答,因为懂茶的人才能一喝就能喝出来,对于刚开始接触茶的茶友们可能一时也品不出其中的奥秘,茶友们还需多家品尝。洞庭碧螺春口感清爽甘甜,清新淡雅,还有一股花果香,这是因为洞庭碧螺春种植于花果之间,吸收了果树的香气。所以洞庭碧螺春喝起来有股果香回甘。
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